Гуляш з підливою в мультиварці
Рецепт 3. Гуляш з підливою в мультиварці з свинини
Інгредієнти:
• 700 грамів свинячого м’яса;
• по одній морквині і цибулині;
• півсклянки сметани;
• дві столові л. борошна;
• чайна л. меленого чорного перчика;
• одна десертна л. солі;
• склянку гарячої води;
• три л. столові масла рослинного.
Спосіб приготування:
На корпусі мультиварки вибираємо режим «Смаження». В чашу кухонного помічниці вливаємо олію.
На невеликі кубики ріжемо цибулю. Відправляємо його в чашу, обсмажуємо дві-три хвилини.
Морквину подрібнюємо, озброївшись великою теркою. Додаємо її до обсмажених шматочків цибулі, перемішуємо. Готуємо десять хвилин під кришкою.
М’ясо розрізаємо на невеликі шматки і додаємо до овочів. Після розмішування закриваємо і готуємо в зазначеному режимі ще десять хвилин.
Потім перчимо і додаємо борошно. Обсмажуємо приблизно хвилину при постійному помішуванні.
Завантажуємо в гуляш сметану і солимо. Наливаємо гарячу воду.
Після перемішування гуляшу включаємо на годину режим «Мультиповар» (або «Гасіння»), температура – 100 градусів.
Через шістдесят хвилин духмяне страву з сонячної і смачною підливою повністю готове.