Гречка з тушонкою в мультиварці

Рецепт 3: Гречка з тушонкою в мультиварці (з баклажанами)

Варіант соковитого страви з гречки з тушонкою в мультиварці, яке готується з сезонними овочами. Знадобляться молоденькі баклажани.

Інгредієнти

• 2 склянки гречки;

• 2 баклажана;

• 300 грамів тушонки;

• 2 головки цибулі;

• 40 мл олії або жир з тушонки;

• сіль, перець;

• 1 морквина.

Приготування

1. Відразу нарізаємо баклажани кубиками, видаливши хвостики. Присипаємо сіллю і залишаємо для виходу гіркоти.

2. Знімаємо з тушкованого м’яса жир і закидаємо в каструлю. Або вливаємо трохи олії. Встановлюємо режим «Випічка».

3. Нарізаємо цибулю, тремо моркву і запускаємо обсмажуватися. Готуємо близько десяти хвилин.

4. Промиваємо раніше посолені баклажани, добре віджимаємо і теж відправляємо смажитися.

5. Викладаємо тушонку в миску, виделкою поділяємо велике м’ясо на більш дрібні шматочки. Перекладаємо тушонку до баклажанів, даємо розтанути желе.

6. Перебираємо крупу, промиваємо. Перекладаємо гречку в каструлю і добре розмішуємо.

7. Заливаємо окропом і трохи солимо. Пам’ятаємо, що баклажани і тушонка вже солоні.

8. Вимикаємо програму випічки і вмикаємо гречку. Готуємо страву до закінчення сигналу.