Гречка з тушонкою в мультиварці
Рецепт 3: Гречка з тушонкою в мультиварці (з баклажанами)
Варіант соковитого страви з гречки з тушонкою в мультиварці, яке готується з сезонними овочами. Знадобляться молоденькі баклажани.
Інгредієнти
• 2 склянки гречки;
• 2 баклажана;
• 300 грамів тушонки;
• 2 головки цибулі;
• 40 мл олії або жир з тушонки;
• сіль, перець;
• 1 морквина.
Приготування
1. Відразу нарізаємо баклажани кубиками, видаливши хвостики. Присипаємо сіллю і залишаємо для виходу гіркоти.
2. Знімаємо з тушкованого м’яса жир і закидаємо в каструлю. Або вливаємо трохи олії. Встановлюємо режим «Випічка».
3. Нарізаємо цибулю, тремо моркву і запускаємо обсмажуватися. Готуємо близько десяти хвилин.
4. Промиваємо раніше посолені баклажани, добре віджимаємо і теж відправляємо смажитися.
5. Викладаємо тушонку в миску, виделкою поділяємо велике м’ясо на більш дрібні шматочки. Перекладаємо тушонку до баклажанів, даємо розтанути желе.
6. Перебираємо крупу, промиваємо. Перекладаємо гречку в каструлю і добре розмішуємо.
7. Заливаємо окропом і трохи солимо. Пам’ятаємо, що баклажани і тушонка вже солоні.
8. Вимикаємо програму випічки і вмикаємо гречку. Готуємо страву до закінчення сигналу.