Гречка з тушонкою в мультиварці
Гречка з тушонкою в мультиварці – корисні поради та хитрості
• Досвідчені господині купують тушонку тільки в скляних банках. У них видно з чого складається продукт, просвічують шматочки м’яса, шар желе і жиру. Якщо потрібно купити металеву баночку, то бажано, щоб на ній була маркування ГОСТ.
• Гречана каша вийде смачніше і ароматнішою, якщо промиту крупу попередньо підсмажити на сухій сковорідці і тільки потім перекласти в каструлю і готувати далі по рецептурі.
• Вважається, що гречана каша не любить втручання. Після заливки рідини не потрібно розмішувати блюдо і чіпати його до кінця приготування. Після варіння каші дають трохи постояти.
• Необов’язково готувати кашу на режимі мультиварки до кінця. Можна вимкнути програму в середині приготування і просто дати страві настоятися. Воно вбере всю вологу, вийде смачніше і ароматніший.
• Гречка любить вершкове масло. Невеликий шматочок зробить кашу смачніше, але додавати його слід в самому кінці. Також можна використовувати топлене масло.