Гречка з м’ясом в мультиварці

Гречка з м’ясом в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Гречана каша вийде набагато смачніше, якщо суху крупу перед варінням трохи обсмажити на сковорідці. Можна прожарити в духовці, якщо як раз пічка включена.

• М’ясо в мультиварці швидше підсмажиться до рум’яної скоринки, якщо додати в нього маленьку щіпку цукру. Також прискорює підсмажування продукту соєвий соус і мед.

• В середньому на склянку гречки ідеї дві склянки рідини. Але якщо страва готується з додаванням великої кількості овочів або з тушонкою, в якій часто присутня багато рідини, то кількість рецептурної води можна скоротити.

• Гречка вийде смачніше, якщо замість води наливати в крупу бульйон. Необов’язково йому бути м’ясним. Смачні страви виходять з овочевими, грибними відварами.

• Вершкове масло робить смак каші тільки краще. Але додавати його краще в самому кінці, коли крупа вже майже готова. Обсмажувати м’ясо і овочі краще на рослинному маслі або на його суміші з вершковим.