Гречка з м’ясом в мультиварці
Гречка з м’ясом і овочами в мультиварці
Рецепт соковитою каші, яка готується з великою кількістю овочів. Цей варіант хороший тим, що не вимагає підливи, гречка ніколи не виходить суха.
Інгредієнти
• 1,5 склянки гречки;
• 200 грам м’яса;
• 3 склянки води;
• по 1 морквині, цибулині і перцю;
• 2 помідори;
• 30 мл олії;
• 30 грам вершкового масла.
Приготування
1. М’ясо використовуємо будь. Нарізаємо продукт кубиками середнього розміру або подовженої соломкою.
2. Розігріваємо в мультиварці олія рослинна. Додаємо до нього м’ясо, обсмажуємо.
3. Після того як шматочки посвітлішають і почнуть трохи підрум’янюватися, кладемо цибулю. Його також можна порізати будь-яким способом.
4. Ще через кілька хвилин кладемо моркву, натерту крупно і додаємо болгарський перчик, порізану невеликими кубиками.
5. Готуємо овочі з м’ясом до випаровування рідини.
6. На носику помідорів робимо хрестоподібні надрізи, занурюємо томати в окріп, потім різко охолоджуємо у воді і знімаємо шкірку. Ріжемо помідори кубиками, перекладаємо до інших овочів.
7. Поки помідори готуються, перебираємо, промиваємо гречану крупу. Перекладаємо до овочів з м’ясом, заправляємо спеціями.
8. Заливаємо водою за рецептурою. Якщо потрібно отримати більш розсипчасту кашу, то наливаємо 2,5 склянки води, решту вологу каша візьме з овочів.
9. Закриваємо, включаємо режим гречки, готуємо до сигналу.
10. В кінці, буквально за пару хвилин до сигналу, додаємо масло вершкове.