Гречка з м’ясом в мультиварці

Гречка з м’ясом і овочами в мультиварці

Рецепт соковитою каші, яка готується з великою кількістю овочів. Цей варіант хороший тим, що не вимагає підливи, гречка ніколи не виходить суха.

Інгредієнти

• 1,5 склянки гречки;

• 200 грам м’яса;

• 3 склянки води;

• по 1 морквині, цибулині і перцю;

• 2 помідори;

• 30 мл олії;

• 30 грам вершкового масла.

Приготування

1. М’ясо використовуємо будь. Нарізаємо продукт кубиками середнього розміру або подовженої соломкою.

2. Розігріваємо в мультиварці олія рослинна. Додаємо до нього м’ясо, обсмажуємо.

3. Після того як шматочки посвітлішають і почнуть трохи підрум’янюватися, кладемо цибулю. Його також можна порізати будь-яким способом.

4. Ще через кілька хвилин кладемо моркву, натерту крупно і додаємо болгарський перчик, порізану невеликими кубиками.

5. Готуємо овочі з м’ясом до випаровування рідини.

6. На носику помідорів робимо хрестоподібні надрізи, занурюємо томати в окріп, потім різко охолоджуємо у воді і знімаємо шкірку. Ріжемо помідори кубиками, перекладаємо до інших овочів.

7. Поки помідори готуються, перебираємо, промиваємо гречану крупу. Перекладаємо до овочів з м’ясом, заправляємо спеціями.

8. Заливаємо водою за рецептурою. Якщо потрібно отримати більш розсипчасту кашу, то наливаємо 2,5 склянки води, решту вологу каша візьме з овочів.

9. Закриваємо, включаємо режим гречки, готуємо до сигналу.

10. В кінці, буквально за пару хвилин до сигналу, додаємо масло вершкове.