Горбуша в мультиварці
Горбуша в мультиварці в сирному соусі
Дуже простий і смачний рецепт горбуші в мультиварці. З такою стравою легко стравити початківець кулінар.
Інгредієнти:
• невелика горбуша;
• 400 мл вершків;
• 150 г напівтвердого сиру;
• перець, сіль;
• дві столові ложки борошна.
Спосіб приготування:
Обробити горбушу на філе. Замаринувати рибу в перці і солі.
Натерти сир дрібно.
Свіжі вершки влити в чашу, включити режим молочної каші або випічки.
Акуратно перекласти в вершки сир.
Всипати борошно, розбиваючи грудочки.
Варити соус, обов’язково помішуючи.
Коли соус загусне, опустити в нього рибу.
Продовжити готувати під кришкою до закінчення режиму випічки (ще двадцять хвилин).
Горбуша в мультиварці з квасолею в імбирному соусі
Імбирний соус привнесе в класичний смак горбуші нотки свіжості. Стручкова квасоля зробить блюдо повноцінним варіантом ситного, але легкого вечері.
Інгредієнти:
• невелика тушка горбуші;
• пакетик спецій для риби;
• велика цибулина;
• півкіло стручкової квасолі;
• ложка тертого свіжого імбиру;
• дві ложки оцту, рисового або бальзамік;
• три ложки якісного соєвого соусу;
• ложка рослинної олії;
• апельсин;
• столова ложка обсмаженого кунжуту.
Спосіб приготування:
З апельсина зняти цедру і вичавити сік.
Горбушу розділити на кілька стейків.
Ріпчасту цибулину подрібнити полуколечками.
Влити в келих трохи рослинного масла.
На режимі смаження обсмажувати квасолю хвилин п’ятнадцять.
Приготувати імбирний соус, змішавши апельсиновий сік, цедру, імбир, соєвий соус, спеції і кунжут.
Залити соусом квасоля.
На квасолю викласти шматочки риби.
Влити залишки імбирного соусу.
Викласти цибульні кільця.
Закрити кришкою і готувати на режимі випічки тридцять хвилин.