Голубці в мультиварці

Рецепт 4. Як приготувати голубці в мультиварці з піджаркою

Інгредієнти:

• фарш свинний з яловичиною – півкілограма;

• рис – півсклянки;

• морквина;

• качан капусти;

• одна цибулина;

• сіль;

• приправа до голубців;

• рослинну олію.

Спосіб приготування:

• Підготуємо капустяні листи. Для цього занурюємо качан у воду, доводимо до кипіння. Даємо кілька хвилин, щоб вода скла. Розбираємо качан на листя і відрізаємо тверду частину.
• Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю – півкільцями.
• Наливаємо дві столові ложки рослинної олії на дно чашки мультиварки, завантажуємо овочі. Запускаємо на десять хвилин програму «Смаження».
• Змішуємо фарш з рисом.
• Додаємо моркву і цибулю, підсмажені в мультиварці.
• Кладемо приправу і солимо. Потім фарш перемішуємо і залишаємо на хвилин десять.
• Розкладаємо капустяне листя. На один край кладемо фарш. Ретельно загортаємо листочок у вигляді конвертика.
• Поміщаємо голубці в каструлю. Заливаємо трохи води і додаємо ще дві щіпки приправи.
• Закриваємо і вибираємо режим під назвою «Гасіння». Запускаємо його на дві години.
• Коли страва приготується, переміщаємо його на тарілку і посипаємо зеленню. Голубці смачніше в гарячому вигляді.