Голубці в мультиварці
Рецепт 1. Як приготувати голубці в мультиварці по-домашньому
Інгредієнти:
• 0,400 кг фаршу;
• 0, 200 кг капустяних листків;
• одна цибулина;
• чашка рису;
• одне яйце;
• дві столові л. томатної пасти;
• 0,15 л сметани;
• чотири зубчики часнику;
• чотири столові л. масла рослинного;
• сіль і перець.
Спосіб приготування:
- Відваримо до готовності рис.
- Капустяне листя промиємо і ошпарим окропом.
- Дуже дрібно нарізаємо зубчики часнику і цибулину. Змішуємо з фаршем.
- Вбиваємо в нього яйце, насипаємо відварений рис, присолим, поперчити і добре перемішати.
- Розкладаємо фарш на капустяне листя. Звертаємо їх конвертиками.
- Отмериваем чотири столових ложки рослинного масла і наливаємо їх у чашу мультиварки.
- Закладаємо в неї підготовлені напівфабрикати.
- На мультиварці вибираємо програму «Смаження», вибираємо різновид продукту «Овочі».
- Таймер ставимо на десять хвилин, натискаємо «Старт».
- Готуємо соус: у мисочку наливаємо сметану, додаємо томатну пасту. Змішуємо інгредієнти і злегка збиваємо.
- Через п’ять хвилин після початку готування голубці перевертаємо.
- Заливаємо блюдо кисленьким соусом і закриваємо каструлю кришкою.
- Встановлюємо програму під назвою «Гасіння», різновид продукту залишаємо без змін («Овочі»).
- Таймер заводимо на півгодини і натискаємо «Старт».
- Через тридцять хвилин страва готова. Можна починати смачний обід.
