Геркулесова каша в мультиварці

Геркулесова каша в мультиварці – «Армійська»

Інгредієнти:

• тушонка яловича по вашому розсуду на одну велику порцію;

• склянка пластівців;

• 5-7 гілочок «кучерявою» петрушки;

• часник;

• суміш гострих перців;

• 1,5 склянки холодної води;

• ложка олії, а краще маргарину;

• третина бульонного (курячого, яловичого) кубика.

Спосіб приготування:

1. Петрушку обполосніть, виберіть мляві і занадто великі листки і, не витираючи, поріжте ножем дрібніші.

2. Увімкніть мультиварку на високотемпературний режим, прогрійте 5 хвилин і всипте туди пластівці.

3. Не поспішаючи, по половині склянки, влийте холодну воду.

4. Дочекайтеся закипання, а потім поки вся кипляча рідина «піде» в пластівці і відразу ж почніть інтенсивно розмішувати кашу.

5. Як тільки вона почне помітно прилипати до чаші, відразу покладіть масло і інтенсивно розмішайте блюдо.

6. Продовжуйте готувати, помішуючи, і чекаючи моменту, коли бульбашки стануть помітно менше. Покладіть і розмішайте петрушку, потовчіть і засипте бульйонний кубик. Якщо в тушенке багато м’ясного соку і жиру, можете замінити ними кубик і зменшити кількість масла. Не забудьте за смаком посолити!

7. Потім відразу ж вимкніть режим, вийміть чашу і перекладіть кашу на тарілку.

8. Тушонку розігрівають окремо в сковороді, перчать, солять і додають товчений часник. При подачі м’ясо розкладають по краях тарілки, а кашу поливають підливою.