Фрикадельки з підливою – хитрості і корисні поради
Фрикадельки в мультиварці готуються дуже швидко. Вони подаються як самостійне блюдо (в цьому випадку до м’яса можна запропонувати випечені коржі) або разом з гарніром: відварною картоплею-пюре, гречкою, рисом, тушкованими або свіжими овочами.
Готові м’ясні шматочки можна заготовити про запас і заморозити в морозильній камері. На смак страви це не позначиться, але значно спростить план харчування великої родини. Господині залишиться лише вийняти напівфабрикат з морозилки і тут же використовувати його. Швидко і смачно!
Заморожені фрикадельки перед тим, як відправити в каструлю для тушкування, розморожувати не треба. Однак час приготування страви надається на 10 хвилин збільшити.
Якщо фрикадельки запанірувати в борошні, їх можна викладати в 2-3 шари. Шматочки завдяки паніровці не злипаються між собою. Панірувати можна як свіжі, так і заморожені напівфабрикати.
