Фрикадельки з підливою в мультиварці

Курячі фрикадельки з підливою з грибів

Грибна підлива надає пікантний смак простому м’ясної страви. Не обов’язково використовувати курячий фарш. Гриби відмінно поєднуються з яловичиною та свининою. Обов’язково спробуйте приготувати цей варіант фрикадельок в соусі в мультиварці.

Інгредієнти:

• півкілограма курячого фаршу;

• стакан відвареного рису;

• дві столові ложки вершкового масла;

• сто грамів сушених грибів (або 250 грамів свіжих);

• велика цибулина;

• одне куряче яйце;

• дві столові ложки борошна;

• стакан води;

• трохи олії для смаження.

Спосіб приготування:

Сушені гриби замочити в теплій воді на кілька годин.

Рис засипати в каструлю і варити на відповідній програмі. Відкинути на друшляк, гущавину вимити.

Змішати м’ясний фарш з яйцем і рисом. Посолити і знову перемішати.

Включити мультиварку на режим смаження, влити олію і обсмажити фрикадельки з двох сторін. Викласти з чаші.

Нарізати цибулину.

Гриби віджати від води і нарізати.

Влити ще ложку масла в мультиварці, обсмажити цибулю і гриби.

Викласти сметану і борошно, влити воду, перемішати соус.

Проварити сметанно-грибний соус 10 хвилин, він повинен трохи загуснути.

Посолити, поперчити і викласти фрикадельки.

Тушкувати під кришкою 20 хвилин.