Фрикадельки з підливою в мультиварці
Курячі фрикадельки з підливою з грибів
Грибна підлива надає пікантний смак простому м’ясної страви. Не обов’язково використовувати курячий фарш. Гриби відмінно поєднуються з яловичиною та свининою. Обов’язково спробуйте приготувати цей варіант фрикадельок в соусі в мультиварці.
Інгредієнти:
• півкілограма курячого фаршу;
• стакан відвареного рису;
• дві столові ложки вершкового масла;
• сто грамів сушених грибів (або 250 грамів свіжих);
• велика цибулина;
• одне куряче яйце;
• дві столові ложки борошна;
• стакан води;
• трохи олії для смаження.
Спосіб приготування:
Сушені гриби замочити в теплій воді на кілька годин.
Рис засипати в каструлю і варити на відповідній програмі. Відкинути на друшляк, гущавину вимити.
Змішати м’ясний фарш з яйцем і рисом. Посолити і знову перемішати.
Включити мультиварку на режим смаження, влити олію і обсмажити фрикадельки з двох сторін. Викласти з чаші.
Нарізати цибулину.
Гриби віджати від води і нарізати.
Влити ще ложку масла в мультиварці, обсмажити цибулю і гриби.
Викласти сметану і борошно, влити воду, перемішати соус.
Проварити сметанно-грибний соус 10 хвилин, він повинен трохи загуснути.
Посолити, поперчити і викласти фрикадельки.
Тушкувати під кришкою 20 хвилин.