Філе минтая в духовці

6. Філе минтая в духовці: рецепт до сметано-соєвому маринаді

Інгредієнти:

• 350 грам філе минтая;

• 50 грам сметани;

• 50 грамів соєвого соусу;

• 30 мл оливкової олії;

• чайна ложка тертого імбиру;

• дві часточки часнику;

• червоний перець, сіль, кмин.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо промите філе минтая невеликими шматками.

2. У мисці змішуємо сметану з подрібненим часником і дрібно тертим імбиром. Додаємо перець, насіння кмину, вливаємо олію і соєвий соус. Гарненько перемішуємо.

3. Заливаємо минтай сметано-соєвим маринадом, залишаємо її просочуватися як мінімум на 30 хвилин.

4. Застеляємо деко фольгою, викладаємо замариновані шматочки риби, закриваємо верх фольгою.

5. Запікаємо при 200 градусах 20 хвилин.

6. Готове філе минтая виймаємо на тарілки, посипаємо зеленню, подаємо з улюбленим гарніром.