Другі страви в мультиварці

Рецепт другої страви в мультиварці 7. Овочева запіканка з сиром сулугуні

Інгредієнти

  • 200 г пекінської капусти;
  • рослинна олія;
  • 2 морквини;
  • 50 мл питної води;
  • невеликий пучок зеленої цибулі;
  • сіль;
  • п’ять зубков молодого часнику;
  • 80 г борошна;
  • три гілочки свіжої м’яти;
  • два яйця;
  • 120 г сиру сулугуні.

Спосіб приготування

1. У глибокій чашці змішуємо сирі яйця з водою. Солимо і збиваємо. Додаємо борошно і продовжуємо збивати, поки не вийде однорідна суміш без грудок.

2. Пекінську капусту тоненько шаткуємо й додаємо в яєчну суміш. Сюди ж відправляємо очищену натерту моркву.

3. Зелена цибуля обполіскуємо, отряхиваем і шаткуємо кільцями. М’яту дрібно кришимо. Часник нарізаємо тонкими скибочками. Зелень і часник відправляємо слідом за морквою. Ретельно перемішуємо.

4. Ємність приладу застеляємо пергаментом, змащуємо його олією і викладаємо овочеву масу.

5. Сулугуні нарізаємо невеликими шматочками і розкладаємо поверх яєчно-овочевої маси. Опускаємо кришку, включаємо програму «випічка» і готуємо запіканку 20 хвилин. Виймаємо, потягнувши за краї пергаменту, нарізаємо скибками і подаємо з кетчупом або сметаною.

1 2 3 4 5 6 7 8