Другі страви в мультиварці

Рецепт другої страви в мультиварці 4. Квасоля з м’ясом

Інгредієнти

• 400 г м’ясної вирізки;
• 200 г помідорів;
• три мультистакана квасолі;
• 150 г моркви;
• 4 мультистакана очищеної води;
• 150 г цибулі.

Спосіб приготування

1. Квасолю з вечора замочуємо в холодній воді і залишаємо на ніч.

2. М’ясну вирізку промиваємо під краном, обсушуємо і нарізаємо невеликими скибочками.

3. Очищену цибулю дрібно шаткуємо. Моркву чистимо і крупно трьом.

4. Запускаємо функцію «випічка» на сорок хвилин. Розігріваємо в чаші пісне масло й обсмажуємо в ньому м’ясо протягом 20 хвилин. Солимо і перчимо. Кришку при цьому не закриваємо.

5. Додаємо до м’яса цибулю і моркву, перемішуємо і продовжуємо смажити, помішуючи, хвилин десять.

6. Помідори обполіскуємо, обтираем, нарізаємо і перебиваємо в блендері до стану пюре. Виливаємо томат в м’ясо. Перемішуємо і тушкуємо десять хвилин.

7. Висипаємо в ємність квасолю, приправляємо всі спеціями і кладемо два лаврових листа. Вливаємо стільки питної води, щоб вона повністю покрила вміст чаші. Перемішуємо. Опускаємо кришку і перемикаємо прилад в режим «гасіння» на три години. В кінці не забуваємо посолити.