Другі страви в мультиварці

Рецепт другої страви в мультиварці 3. Цукіні фаршировані баклажанами і пшеничною кашею

Інгредієнти

  • 160 г пшеничної каші;
  • 30 г зеленої цибулі;
  • 320 мл питної води;
  • дві морквини;
  • 50 мл рослинного масла;
  • два зубки часнику;
  • сіль;
  • два цукіні;
  • два баклажана.

Спосіб приготування

1. Пшеничну крупу промиваємо кілька разів у теплій воді.

2. Перекладаємо її в ємність приладу, заливаємо кип’яченою водою, солимо й додаємо рослинне масло.

3. Активуємо функцію «крупа» та готуємо кашу 25 хвилин.

4. Баклажани нарізаємо вздовж часточками, змащуємо рослинним маслом і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Відправляємо в духовку на 20 хвилин, і запікаємо при 200 С.

5. Очищену моркву крупно натираємо. Часник звільняємо від лушпиння і нарізаємо слайсами. Обсмажуємо моркву з часником на пісному маслі до м’якості.

6. Зелена цибуля обполіскуємо, стряхиваем і шаткуємо кільцями. Додаємо до обсмаженої моркви і ще трохи обсмажуємо.

7. Виймаємо баклажани з духовки, злегка остуджуємо і ріжемо шматочками. У глибокому посуді змішуємо обсмажену моркву з баклажанами.

8. Викладаємо готову кашу до овочів і перемішуємо.

9. Розрізаємо цукіні навпіл, ложкою виймаємо серцевину і змащуємо олією. Викладаємо начинку кабачки та викладаємо їх в ємність мультиварки. Опускаємо кришку і запускаємо функцію «випічка» на півгодини. Залишаємо в режимі «підігрів» ще хвилин на 15.

1 2 3 4 5 6 7 8