Дієтичні рецепти для мультиварки

Перець фарширований в мультиварці

Більш складне, але не менш смачне блюдо – традиційний варіант фаршированого перцю. Спробуйте реалізувати цей дієтичний рецепт в мультиварці, і смачне апетитну страву здивує і порадує простотою. У фарш для зниження калорійності потрібно додати більше овочів – моркви, помідорів, цибулі.

Інгредієнти:

• шість болгарських перців (орієнтуйтеся на розміри чаші і перців);

• чотириста грамів будь-якого м’ясного фаршу або суміші декількох фаршів;

• сто грамів рису;

• два помідора;

• дві цибулини;

• дві моркви;

• сіль і перець;

• чотири зубчики часнику;

• дві ложки томатної пасти;

• дві ложки сметани низької жирності;

• спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Овочі для фаршу (моркву, цибулю, помідори) помити, зняти шкірку і нарізати на невеликі шматочки.

Попустити через м’ясорубку.

З перців вирізати серединки і плодоніжки.

У фарш викласти нарізані овочі і невареный рис, посолити, посипати перцем і перемішати.

Вимитий перець начинити фаршем.

Поставити напівфабрикати кінчиками вниз. Якщо потрібно приготувати більше перців невеликого розміру, їх можна укладати шарами горизонтально.

Дві склянки води з’єднати з томат-пастою і сметаною, посолити, вилити соус в чашу так, щоб закрити перці на половину розміру стручка.

Включити режим випічки на 20 хвилин.

Після закипання соусу перемкнути програму на гасіння і залишити під кришкою на годину.