Дієтичні рецепти для мультиварки
Перець фарширований в мультиварці
Більш складне, але не менш смачне блюдо – традиційний варіант фаршированого перцю. Спробуйте реалізувати цей дієтичний рецепт в мультиварці, і смачне апетитну страву здивує і порадує простотою. У фарш для зниження калорійності потрібно додати більше овочів – моркви, помідорів, цибулі.
Інгредієнти:
• шість болгарських перців (орієнтуйтеся на розміри чаші і перців);
• чотириста грамів будь-якого м’ясного фаршу або суміші декількох фаршів;
• сто грамів рису;
• два помідора;
• дві цибулини;
• дві моркви;
• сіль і перець;
• чотири зубчики часнику;
• дві ложки томатної пасти;
• дві ложки сметани низької жирності;
• спеції за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі для фаршу (моркву, цибулю, помідори) помити, зняти шкірку і нарізати на невеликі шматочки.
Попустити через м’ясорубку.
З перців вирізати серединки і плодоніжки.
У фарш викласти нарізані овочі і невареный рис, посолити, посипати перцем і перемішати.
Вимитий перець начинити фаршем.
Поставити напівфабрикати кінчиками вниз. Якщо потрібно приготувати більше перців невеликого розміру, їх можна укладати шарами горизонтально.
Дві склянки води з’єднати з томат-пастою і сметаною, посолити, вилити соус в чашу так, щоб закрити перці на половину розміру стручка.
Включити режим випічки на 20 хвилин.
Після закипання соусу перемкнути програму на гасіння і залишити під кришкою на годину.