Дієтичні рецепти для мультиварки

Кольорова капуста, запечена в мультиварці з куркою

Любителі цвітної капусти напевно прийдуть в захват від цього чудесного дієтичного рецепта в мультиварці. З мінімуму корисних інгредієнтів можна зробити фантастично смачний і простий, а головне, корисний обід.

Інгредієнти:

• половинка відвареної курячої грудки (філе без кісточки);

• півкіло цвітної капусти;

• два великих яйця;

• сто грамів напівтвердого сиру (зниженої жирності);

• стакан маложирного кефіру;

• дві часточки часнику;

• трохи перцю і солі.

Спосіб приготування:

Капусту вимити і розділити на маленькі акуратні качанчики.

У чашу мультиварки влити склянку води.

Капусту викласти у ємність для відварювання на парі, встановити в каструлю, закрити кришкою і включити функцію пара на 10 хвилин.

Якщо мультиварка не підтримує цю функцію, капусту потрібно залити водою приблизно на палець вище рівня кочешков і відварити на звичайній плиті, попередньо посоливши, протягом 10 хвилин. У будь-якому випадку доводити капусту до готовності не потрібно.

Відварене філе нарізати на невеликі смужки і розібрати на волокна.

Якщо відвареного м’яса немає, попередньо слід зварити його будь-яким зручним способом (після закипання не довше 20 хвилин).

Сир натерти на середній стороні терки.

Часник дрібно нарізати або попустити через прес.

Яйця розбити в миску.

Влити в яйця кефір.

Додати часник і сирну крихту.

Посолити і поперчити, ретельно перемішати.

Злити воду з чаші мультиварки.

Капусту нарізати на дрібні шматочки однакового розміру і викласти в каструлю.

Залити яєчною сумішшю, перемішати дерев’яною лопаткою.

Встановити кришку і встановити програму випічки.

Час приготування – 20 хвилин при температурі не вище 120 градусів.