Цвітна капуста з яйцем і сиром в духовці
Цвітна капуста з яйцем і сиром «Гостра»
Любителям гострих ароматних страв можна запропонувати часниковий варіант цвітної капусти з яйцем і сиром в духовці. Часник додасть страві пікантності, а червоний перець – гостроту.
Інгредієнти:
• п’ятсот-шістсот грамів цвітної капусти;
• стограмовий шматочок сиру;
• два яйця;
• третину склянки молока;
• три часточки часнику;
• щіпка червоного пекучого перцю;
• сіль за смаком;
• спеції і сушена зелень за смаком;
• масло для дека.
Спосіб приготування:
Зварити цвітну капусту в солоній воді, засудити.
Сир натерти на середній стороні терки.
Форму для запікання промазати маслом і викласти шар капустяного кочешков.
Яйця енергійно збити з молоком і сіллю.
Злити яєчної основою капусту.
Посипати перцем і спеціями (не обов’язково).
Часник очистити і подрібнити. Можна просто нарубати ножем.
Часникову масу розподілити по запіканці.
Зверху все засипати сирної крихтою.
Відправити в духовку хвилин на двадцять.