Цвітна капуста з яйцем і сиром в духовці

Цвітна капуста з яйцем і сиром «Гостра»

Любителям гострих ароматних страв можна запропонувати часниковий варіант цвітної капусти з яйцем і сиром в духовці. Часник додасть страві пікантності, а червоний перець – гостроту.

Інгредієнти:

• п’ятсот-шістсот грамів цвітної капусти;

• стограмовий шматочок сиру;

• два яйця;

• третину склянки молока;

• три часточки часнику;

• щіпка червоного пекучого перцю;

• сіль за смаком;

• спеції і сушена зелень за смаком;

• масло для дека.

Спосіб приготування:

Зварити цвітну капусту в солоній воді, засудити.

Сир натерти на середній стороні терки.

Форму для запікання промазати маслом і викласти шар капустяного кочешков.

Яйця енергійно збити з молоком і сіллю.

Злити яєчної основою капусту.

Посипати перцем і спеціями (не обов’язково).

Часник очистити і подрібнити. Можна просто нарубати ножем.

Часникову масу розподілити по запіканці.

Зверху все засипати сирної крихтою.

Відправити в духовку хвилин на двадцять.