Цвітна капуста з яйцем і сиром в духовці

Цвітна капуста з яйцем і сиром «М’ясна»

М’ясний варіант капустяної запіканки – це дуже ситне і смачне блюдо. Його із задоволенням з’їдять і діти, і чоловіки. Подати страву можна і несподіваним гостям: воно швидко готується, якщо готове м’ясо вже є. З цвітною капустою добре поєднується будь-який мясний продукт: яловичина, свинина, курятина, баранина, кролятина. Якщо м’яса немає, його можна замінити шинкою або сосисками.

Інгредієнти:

• вісімсот грамів цвітної капусти;

• двісті грамів відвареного м’яса;

• двісті грамів сиру;

• два яйця;

• півсклянки вершків або жирного молока;

• сіль;

• спеції за смаком;

• будь-масло для змащування форми.

Спосіб приготування:

Підготувати капусту так, як описано вище.

Сирний шматок крупно натерти.

М’ясо нарізати тонкими брусочками або нарвати на волокна.

Яйця перемішати з вершками і сіллю, потім збити.

По змащеній формі розкласти капустяні качанчики.

Поверх капусти розкласти м’ясні кубики або волокна.

За бажанням посипати перцем або іншими спеціями.

Залити все вершково-яєчною сумішшю.

Посипати натертим сиром.

Запекти в розігрітій духовій шафі до рум’яної скоринки.