Чебуреки з лаваша
Чебуреки з лаваша – хитрощі приготування і корисні поради
• Якщо є час, приготуйте лаваші самостійно. Листи відразу выпеките невеликими колами, тоді чебуреки можна буде сформувати у формі класичного півмісяця.
• Для розрізування аркушів використовуйте ножиці або добре заточений ніж. Тупий розірве ніжне тісто.
• Ніжне тісто лаваша дуже швидко висихає на повітрі, тому зберігати листи слід тільки в упаковці з целофану. Якщо вироби не вдалося зберегти в потрібній формі, злегка змочіть їх водою і накрийте рушником, всього через пару хвилин вони знову стануть м’якими.