Біляші з м’ясом на сковороді

Рецепт 3: Біляші з м’ясом на сковороді «Ліниві»

Спрощений варіант біляшів з м’ясом на сковороді, які готуються з рідкого тіста. Цей рецепт може стати справжнім порятунок для господинь, у яких немає багато вільного часу, а є бажання годувати сім’ю смачно.

Інгредієнти

• 500 мл кефіру;

• сіль;

• 1 ч. л. цукру;

• 300 г борошна;

• 0,5 ч. л. соди;

• 3 яйця;

• 300 грамів фаршу;

• 1 луковичка.

Приготування

1. Відразу нарізаємо цибулину. Кладемо її в сковорідку і обсмажуємо з ложечкою олії до прозорості.

2. Змішуємо цибулю з сирим фаршем. Масу заправляємо спеціями.

3. Для тіста збиваємо яйця з сіллю, кладемо цукор, кефір з гашеного в ньому содою, розмішуємо. В останню чергу додаємо борошно. Тісто має вийти як на оладки.

4. Тепер прямо в тісто додаємо підготовлений фарш, розмішуємо.

5. Наливаємо в сковороду півсантиметра масла, нагріваємо.

6. Смажимо звичайні оладки з двох сторін. Точніше, не зовсім звичайні, У нас же ледачі біляші!