Біляші з м’ясом на сковороді
Рецепт 3: Біляші з м’ясом на сковороді «Ліниві»
Спрощений варіант біляшів з м’ясом на сковороді, які готуються з рідкого тіста. Цей рецепт може стати справжнім порятунок для господинь, у яких немає багато вільного часу, а є бажання годувати сім’ю смачно.
Інгредієнти
• 500 мл кефіру;
• сіль;
• 1 ч. л. цукру;
• 300 г борошна;
• 0,5 ч. л. соди;
• 3 яйця;
• 300 грамів фаршу;
• 1 луковичка.
Приготування
1. Відразу нарізаємо цибулину. Кладемо її в сковорідку і обсмажуємо з ложечкою олії до прозорості.
2. Змішуємо цибулю з сирим фаршем. Масу заправляємо спеціями.
3. Для тіста збиваємо яйця з сіллю, кладемо цукор, кефір з гашеного в ньому содою, розмішуємо. В останню чергу додаємо борошно. Тісто має вийти як на оладки.
4. Тепер прямо в тісто додаємо підготовлений фарш, розмішуємо.
5. Наливаємо в сковороду півсантиметра масла, нагріваємо.
6. Смажимо звичайні оладки з двох сторін. Точніше, не зовсім звичайні, У нас же ледачі біляші!