Баранина в мультиварці

Рецепт 5. Барана з картоплею в мультиварці

Інгредієнти

• півкілограма баранини;
• прянощі;
• 700 г картоплі;
• 200 г квасолі;
• 100 г моркви;
• 200 г цибулі.

Спосіб приготування

1. Баранину промийте в теплій воді, зріжте плівки і зайвий жир. Обсушіть м’ясо серветками і наріжте невеликими скибочками.

2. В мультиварці розігрійте олію і викладіть в нього скибочки баранини. Готуйте в режимі «смаження», постійно перемішуючи, поки м’ясо не підрум’яниться.

3. Цибулю очистіть і покришіть досить великими скибками. Моркву очистіть спеціальним ножем, помийте і поріжте тонкими кружками. Бажано замочити квасолю з вечора. Потім воду злийте. Картопля очистіть від шкірки, промийте і наріжте скибками.

4. Перекладіть овочі і квасолю до баранині, перемішайте і обсмажуйте, хвилин десять. Потім залийте вміст питною водою до верхньої позначки. Приправте сіллю і спеціями. Переведіть пристрій в режим гасіння і готуйте протягом години. Подавайте баранину з картоплею в мультиварці, додавши в неї кетчуп або соєвий соус.