Баранина в мультиварці

Рецепт 2. Наваристий суп з бараниною в мультиварці

Інгредієнти

  • 600 г баранини;
  • сіль кухонна;
  • морквина;
  • прянощі;
  • цибулина;
  • зелень;
  • три картоплини;
  • базилік;
  • стручок болгарського перцю;
  • два помідора;
  • 50 г томатної пасти;
  • часник – три часточки.

Спосіб приготування

1. Баранину промиваємо під струменем теплої води, обсушуємо і нарізаємо середніми шматками. Перекладаємо м’ясо в чашу мультиварки. Опускаємо кришку, клапан переводимо в положення «відкрито» і запускаємо функцію «варка на пару». Готуємо 20 хвилин.

2. Овочі чистимо та миємо. Цибулю шаткуємо дрібними кубиками. Моркву нарізаємо тонкою соломкою. Болгарський перець подрібнюємо брусками. Картоплю кришимо скибочками. Часточки часнику пропускаємо через прес. Помідори ріжемо невеликими кубиками. Зелень і базилік дрібно кришимо.

3. Відкриваємо кришку і додаємо до баранині моркву, цибулю і солодкий перець. Перемішуємо і готуємо сім хвилин. Тепер додаємо подрібнені помідори і базилік. Солимо.

4. Заливаємо вміст чаші необхідною кількістю води. Кладемо картоплю, томатну пасту і часник. Перемикаємо пристрій в режим «суп». Опускаємо кришку і готуємо протягом години. Гарячий суп розливаємо по тарілках, кладемо в кожну дрібку зелені і ложку сметани.

1 2 3 4 5 6 7 8