Сирники з вівсяними пластівцями на сковороді за 20 хвилин

Смачні і корисні сирники є шикарним і частим сніданком у багатьох сім’ях. Сирники можна приготувати з різними начинками, можна додати в сир яскравих цитрусових нот, присмачивши масу цедрою апельсина або лимона, також можна готувати сирники не солодкими, а навпаки, з зеленню і часником.

Сьогодні зупинимо свій вибір на корисних і смачних сирники – сирники з вівсяними пластівцями. Крім іншого, в рецепті практично відсутня пшеничне борошно, додавання цукру мінімальна, тому, парочку таких сирників може собі дозволити будь-який, навіть той, хто сидить на дієті. Подавати сирники до столу дуже смачно з ягодами, сметаною, медом або будь-яким варенням.

Час приготування – 20 хвилин

Кількість порцій – 2

Інгредієнти:

• сир – 200 г;

• цукор – 0,5-0,7 ч. л.;

• курячі жовтки – 1 шт.;

• вівсяні пластівці – 2,5 ст. л.;

• сіль – щіпка;

• масло рослинне – 2 ст. л.;

• борошно пшеничне – 2 ст. л.

Процес приготування

Підготувати всі необхідні інгредієнти, відміряти зазначену кількість вівсяних пластівців, перекласти їх у чашу блендера з металевим ножем. Протягом 20-30 секунд пластівці подрібнити в чаші до стану середньої крихти.

Після додати в чашу блендера підготовлений сир, відсоток жирності вибирати зі своїх переваг, але використовувати саме сир, а не сирну масу.

Всипати трохи цукрового піску в чашу, додати жовток одного курячого яйця. За бажанням цукор можна не додавати зовсім, якщо при подачі використовувати солодкий соус в додаванні, також можна в рецепті використовувати цукрозамінники.

Подрібнити всі інгредієнти в чаші до однорідної пасти.

Столовою ложкою дістати сирно-вівсяну масу і скачати кульки. Кожен сирний кулька обкачати в пшеничному борошні.

Тепер надати сирників рівну красиву форму, для цього сирний кулька помістити під склянку або чашку, зробити кілька швидких кругових рухів, у результаті виходять рівні сирники.

Розігріти сковороду з парою ложок рослинної олії, перекласти сирники, смажити до рум’яності з обох сторін.

Надлишки масла промокнути паперовими кухонними рушниками, після сирники подавати до столу.

Приємного вам апетиту!