Закуски

Закуска з рибних консервів з овочами і яблуком: швидкий перекус і красива прикраса столу на свято. Покроковий фото-рецепт оригінального салату з рибними консервами

Низка свят вже пройшла. Почався звичний ритм життя – коли немає часу зупинитися і приготувати щось повноцінне. Тому поспішаємо поділиться з вами швидкої закускою для повсякденних перекусів, фуршетних столів на вечірці або ювілеї.

Дуже проста у приготуванні закуска миттєво завоює любов оточуючих своїм легким і свіжим смаком. Подавати таку закуску можна на солоному крекері, помідорах, запечених баклажанах, грінках, лаваші, з пітою.

Для страви підійдуть будь-які рибні консерви в олії, які ви не знали, як краще подати. Це і сайра, і сардина, тунець і навіть бички в маслі.

Інгредієнти:

Рибні консерви – 1 банка;

Морква – 1 шт. (70 г);

Яблуко кисле – 1 шт. (50-70 г);

Цибулина – 1 велика (70-90г);

Майонез – 3-4 ст. л.

Зелень – 1 пучок;

Чорний перець мелений – щіпка;

Рецепт:

Морква промийте і почистіть. Натріть моркву на дрібній тертці. Морквини не повинно бути багато, вона додатковий інгредієнт.

Цибулю дрібно наріжте. Для тих, хто любить хрускіт лука, але їм не до душі (запаху) смак цибулі, радимо його замаринувати. Залийте цибулю окропом, додайте 1 ст. л. цукру і 2 ст. л. оцту. Коли вода охолоне, злийте її. Тепер цибулю такий же хрусткий, але не буде гірчити і ваше дихання залишиться свіжим.

До морквині додамо лук.

Яблуко для закуски вибирайте кисле. Солодке яблуко зіпсує враження про закусці. Чистимо яблуко від шкірки і натираємо на крупній тертці або дуже дрібно нарізаємо кубиками.