Салат з тунцем: корисна високобілкова закуска. Покроковий рецепт авторський фото-рецепт гострого салату з тунцем , яйцями, сиром

Для любителів салатів з рибкою пропонуємо приготувати простий у виконанні і досить ситний салат з тунцем. Така закуска сподобається тим, хто любить гостре і стане відмінним доповненням до святкового столу.

Салати з консервованою рибою користуються популярністю у багатьох господинь. Однак, якщо звичну сардину замінити тунцем, рибою, яка не так часто з’являється на столах, то салат з таким інгредієнтом вийде набагато цікавіше. Тунець – риба жирна, а завдяки тому, що крім нього і овочів до складу салату входять яйця і сир, страва виходить досить ситним. Для тих, хто не захоплюється майонезному, для цього салату можна приготувати легку заправку з рослинної олії з соком лимона, приправлену сіллю і спеціями.

Інгредієнти:

Тунець консервований – 1 банка;

Огірок свіжий – 1 штука;

Яйце куряче – 1 штука;

Майонез – 3-4 ложки;

Перець гострий, чилі– 1-2 штуки;

Цибуля ріпчаста – 1 шт.;

Сир твердий – 200 р.

Покрокове приготування салату з тунцем.

Яйце варимо круто. Очищене і охолоджене, нарізаємо кубиком. Хочете, щоб яйце легко чистилося? Після того, як воно звариться, розбийте шкаралупу і покладіть яйце у холодну воду. Вода проникне в простір між білком і тонкою плівкою біля самої шкаралупи, і це дозволить за лічені секунди акуратно почистити яйце.

Помийте і також наріжте кубиками огірок. При бажанні можна його почистити. Для цього і наступних кроків важливо, щоб компоненти салату були порізані однаково. Орієнтуйтеся на те, як порізане яйце, такого розміру і дотримуйтеся його.

Гострий перець миємо, розрізаємо вздовж стручка, прибираємо насіння, а саму м’якоть подрібнюємо і додаємо в салат.

Чищений ріпчасту цибулю ріжемо кубиком, заливаємо крутим окропом, щоб пішла гіркота. Даємо постояти, поки вода не охолоне до кімнатної температури, зливаємо і промиваємо.

Підготовлений цибулю додаємо до решти інгредієнтів.

Твердий сир тремо на дрібній тертці і відправляємо в салат.

Настав час зірки страви. М’якоть консервованого тунця додаємо до інших інгредієнтів, попередньо злив рідина.

Заправляємо салат майонезом, готовим або домашнім, і акуратно перемішуємо.

Готовий салат з тунця викладаємо на блюдо, прикрашаємо зеленню і за бажанням для контрасту ягодами журавлини або граната.

Ніжний, з насиченим смаком і легкою гострої ноткою салат з тунця готовий прикрасити святковий стіл. Пробуйте!

Час приготування – 15 хвилин

Порцій – 4

На 100 г:

Ккал – 209.51

Білки – 14.32

Жири – 14.46

Вуглеводи – 7.27