Як зробити спагетті в домашніх умовах
5. Рецепт спагетті домашніх: як зробити спагетті в домашніх умовах з сиром і яйцями
Інгредієнти:
Відварені спагетті 500 г
Яйця-5 шт.
Масло, солодке вершкове 50 г
«Сулугуні» 250 г
Приготування:
Форму для запікання вистелити фольгою, змащеній олією. Викладіть в неї відварену пасту і залийте масу збитими яйцями. Поставте заповнену форму в розігріту духовку, накривши також фольгою зверху і запікайте пасту до готовності яєць. «Сулугуні» порвіть на тонкі нитки. Дістаньте макаронну запіканку, зніміть верхній шар фольги і посипте блюдо сиром. Знову запікайте до рум’яної скоринки.
6. Рецепт спагетті домашніх: як зробити спагетті в домашніх умовах з курячою грудкою, сиром і печерицями
Інгредієнти:
Спагеттіні, варені 600 г
Вершки 250 мл
Цибулю, пасеровану 100 г
Печериці, смажені 300 г
«Пармезан» 150 г
Відварна грудка, куряча 0,5 кг
Вершкове масло-120 г
Спеції, пряні трави
Приготування:
Доведіть до кипіння вершки. Покладіть в блендер пасеровану цибулю, смажені печериці, додайте спеції і подрібніть інгредієнти до стану пасти. Додайте подрібнену масу в вершки і закип’ятіть соус. Грудинку наріжте великими кубиками і обсмажте на вершковому маслі до рум’яної скоринки. Викладіть куряче м’ясо зверху, на пасту, полийте приготованим соусом і посипте тертим сиром.