Як зробити спагетті в домашніх умовах

5. Рецепт спагетті домашніх: як зробити спагетті в домашніх умовах з сиром і яйцями

Інгредієнти:

Відварені спагетті 500 г

Яйця-5 шт.

Масло, солодке вершкове 50 г

«Сулугуні» 250 г

Приготування:

Форму для запікання вистелити фольгою, змащеній олією. Викладіть в неї відварену пасту і залийте масу збитими яйцями. Поставте заповнену форму в розігріту духовку, накривши також фольгою зверху і запікайте пасту до готовності яєць. «Сулугуні» порвіть на тонкі нитки. Дістаньте макаронну запіканку, зніміть верхній шар фольги і посипте блюдо сиром. Знову запікайте до рум’яної скоринки.

6. Рецепт спагетті домашніх: як зробити спагетті в домашніх умовах з курячою грудкою, сиром і печерицями

Інгредієнти:

Спагеттіні, варені 600 г

Вершки 250 мл

Цибулю, пасеровану 100 г

Печериці, смажені 300 г

«Пармезан» 150 г

Відварна грудка, куряча 0,5 кг

Вершкове масло-120 г

Спеції, пряні трави

Приготування:

Доведіть до кипіння вершки. Покладіть в блендер пасеровану цибулю, смажені печериці, додайте спеції і подрібніть інгредієнти до стану пасти. Додайте подрібнену масу в вершки і закип’ятіть соус. Грудинку наріжте великими кубиками і обсмажте на вершковому маслі до рум’яної скоринки. Викладіть куряче м’ясо зверху, на пасту, полийте приготованим соусом і посипте тертим сиром.