Як вибрати і почистити кальмара
Поради господині з приготування кальмара
1. Для того щоб м’ясо молюска було м’яким, час варіння не повинен перевищувати 15 сек.
2. Не рекомендується під час приготування перевантажувати блюдо з кальмарів з різними прянощами. Страва буде дуже насиченим, втратить свій екзотичний смак.
3. Деякі кухарі, для додання більшого аромату, під час варіння додавати у воду часточку лимона або один пакетик чорного чаю.
Варіантів приготування цього делікатесу величезна кількість. Все залежить лише від ваших бажань і переваг в їжі.
Тепер дізнавшись як правильно вибрати, а також легко очистити морепродукт, ви зможете порадувати близьких вам людей дієтичними, одночасно поживними і корисними стравами з кальмара.