Як смажити мойву

Рецепт 5. Як смажити мойву в майонезі з зеленню

Інгредієнти

  • 300 г мойви;
  • соняшникова олія;
  • 80 г майонезу;
  • щіпка меленого перцю;
  • три гілочки свіжого кропу;
  • три щіпки кухонної солі;
  • борошно – 100 р.

Спосіб приготування

1. Мойву промийте під струменем води. Чистити чи ні, вирішуйте самі.

2. Перекладіть рибу в зручну посуд, здобріть її меленим перцем і сіллю. Перемішайте, щоб спеції розподілилися рівномірно.

3. Свіжий кріп обполосніть, злегка обсушити і дрібно покришіть. Додайте зелень і майонез до мойви і перемішайте.

4. Чавунну сковороду поставте на вогонь, влийте в неї олію і добре розігрійте.

5. Кожну рибку обваляйте в борошні і викладіть на розігріту сковороду. Смажте мойву десять хвилин, постійно перевертаючи. Подавайте смажену мойву з відварною картоплею.

1 2 3 4 5 6 7 8