Свинячі реберця з картоплею в духовці

Свинячі ребра з картоплею в рукаві

Рукав – рулон поліетилену зі спеціальним затискачем, який можна придбати в будь-якому супермаркеті. Найчастіше його вкладають у набори спецій. Чим хороший цей рецепт? Усередині рукава під час запікання утворюється пар, яким прогрівається м’ясо, що робить реберця ніжними на смак. Також використання даного рецепту робить процес приготування приємним та легким і залишає духовку чистою! Цей рецепт чудово підійде господиням, не встигає зробити маринування м’яса.

Інгредієнти

• Свинячі реберця – 800 г;

• Картопля – 80 штук;

• Спеції;

• Цибуля ріпчаста;

• Часник – 4 зубчики;

• Сіль, перець.

Як приготувати

1. Реберця нарізаємо по 2 кісточки на 1 шматок.

2. Додаємо спеції на око і залишаємо на півгодини.

3. Починаємо починати рукав картоплею, попередньо посоливши і поперчив. Зверху викладаємо реберця. Видавлюємо часник для аромату.

4. Зав’язуємо рукав, викладаємо на деко в духовку на годину при температурі 190 градусів.

5. Кладемо на деко на пергаментний папір для випічки, щоб рукав не прилипав до дна. Інакше він порветься, і сік витече. Зубочисткою проколюємо рукав з декількох сторін.

6. Залишаємо готуватися на годину. За 15 хвилин до кінця розрізаємо верх пакета, щоб м’ясо зарум’янилося.

7. Приготовлені реберця з картоплею викладаємо в глибоку ємність, зверху обдаємо отриманим соком.