Шаурма з фаршем: покрокові рецепти, секрети приготування. Як приготувати смачну шаурму з фаршем

Рецепт 4. Шаурма з курячим фаршем

Інгредієнти:

· 460 г курячого фаршу;

· 3 помідори;

· 3 цибулини;

· лаваш – 3 пласта;

· майонез – 75 г;

· оцет 9-ти відсотковий – 25 мл;

· кетчуп для шашлику – 80 г;

· пісне масло – 35 мл

Спосіб приготування:

1. Цибулинки обчищають, шаткують соломкою, ошпарюють гарячою водою, змішують з оцтом, відкладають вбік на кілька хвилиночок.

2. Курячий фарш викладають на сковороду і смажать на невеликому полум’ї вогню 12 хвилин. Часто помішують. Перекладають у чистий посуд, остуджують.

3. Помідори обполіскують, вирізати плодоніжки, ріжуть тоненькими скибочками.

4. Листи лаваша розрізати на невеликі смужки.

5. З одного краю смужок викладають по 2 столові ложки обсмаженого фаршу.

6. Зверху наносять невелику кількість кетчупу і майонезу.

7. Викладають промаринований цибулю, трохи нарізаних помідорів.

8. Накривають начинку краями смужок, згортають конвертиком.