Шаурма з фаршем: покрокові рецепти, секрети приготування. Як приготувати смачну шаурму з фаршем
Рецепт 4. Шаурма з курячим фаршем
Інгредієнти:
· 460 г курячого фаршу;
· 3 помідори;
· 3 цибулини;
· лаваш – 3 пласта;
· майонез – 75 г;
· оцет 9-ти відсотковий – 25 мл;
· кетчуп для шашлику – 80 г;
· пісне масло – 35 мл
Спосіб приготування:
1. Цибулинки обчищають, шаткують соломкою, ошпарюють гарячою водою, змішують з оцтом, відкладають вбік на кілька хвилиночок.
2. Курячий фарш викладають на сковороду і смажать на невеликому полум’ї вогню 12 хвилин. Часто помішують. Перекладають у чистий посуд, остуджують.
3. Помідори обполіскують, вирізати плодоніжки, ріжуть тоненькими скибочками.
4. Листи лаваша розрізати на невеликі смужки.
5. З одного краю смужок викладають по 2 столові ложки обсмаженого фаршу.
6. Зверху наносять невелику кількість кетчупу і майонезу.
7. Викладають промаринований цибулю, трохи нарізаних помідорів.
8. Накривають начинку краями смужок, згортають конвертиком.