Пшенична каша в мультиварці

Рецепт 4. Пшенична каша в мультиварці з м’ясом та ізюмом

Інгредієнти

• 250 г пшеничної крупи;
• сіль;
• 400 г яловичини;
• чорний перець;
• 25 мл рослинного масла;
• щіпка кориці;
• 75 г родзинок;
• пучок зеленої цибулі;
• 25 г тертої цедри апельсина;
• 75 г мигдалю.

Спосіб приготування

1. Родзинки промити, залити окропом і залишити на десять хвилин. Через це час злити воду, а родзинки викласти на серветку, щоб він злегка обсох.

2. Яловичину промити, обмокнуть серветками і порізати невеликими шматочками.

3. Влити в чашу мультиварки масло. Активувати програму «Смаження». Обсмажувати м’ясо протягом п’яти хвилин, час від часу перемішуючи дерев’яною лопаткою.

4. Промити пшеничну крупу в декількох водах, поки не досягнете, щоб вона стала прозорою. Викладіть крупу до м’яса, перемішати і залити водою так, щоб її рівень був на два сантиметри вище крупи. Закрити кришку і готувати, включивши програму «Каша», 20 хвилин.

5. Додати мигдаль, цедру апельсина і родзинки. Продовжувати готувати в цьому ж режимі ще сорок хвилин.

6. Готову кашу розкласти по тарілках, присипати дрібно нарубаним зеленою цибулею і прикрасити ядрами мигдалю.