М’ясо в соєвому соусі
Печеня з м’яса з соєвим соусом
Інгредієнти:
• Свинина (вісімсот грам);
• Цибуля ріпчаста – 3;
• П’ять стіл. лож. соусу (соєвого);
• Часник – три пір’їнки;
• Три зелених яблука;
• Масло (три стіл. лож.);
• Цукровий пісок – одна стіл. лож.;
• Лаврушка (два листочка);
• Сіль, перець (мелений).
Спосіб приготування:
Свинину нарізають на плоскі шматочки (у формі відбивних) і укладають в глибоку миску. Цибулю шаткують, часник пропускають через чеснодавилку. Додають в м’ясо, заливають соєвим соусом. Потім додають лаврове листя, трохи масла, посипають цукром, сіллю і перцем. Все змішують, ставлять просочитися.
Яблука дрібно нарізають (як пиріг).
У форму для запікання викладають м’ясо разом з маринадом, зверху розкладають яблука. Накривають листом фольги і запікають в духовій шафі (рекомендована температура – 220 градусів).