М’ясо в соєвому соусі

Печеня з м’яса з соєвим соусом

Інгредієнти:

• Свинина (вісімсот грам);

• Цибуля ріпчаста – 3;

• П’ять стіл. лож. соусу (соєвого);

• Часник – три пір’їнки;

• Три зелених яблука;

• Масло (три стіл. лож.);

• Цукровий пісок – одна стіл. лож.;

• Лаврушка (два листочка);

• Сіль, перець (мелений).

Спосіб приготування:

Свинину нарізають на плоскі шматочки (у формі відбивних) і укладають в глибоку миску. Цибулю шаткують, часник пропускають через чеснодавилку. Додають в м’ясо, заливають соєвим соусом. Потім додають лаврове листя, трохи масла, посипають цукром, сіллю і перцем. Все змішують, ставлять просочитися.

Яблука дрібно нарізають (як пиріг).

У форму для запікання викладають м’ясо разом з маринадом, зверху розкладають яблука. Накривають листом фольги і запікають в духовій шафі (рекомендована температура – 220 градусів).