Макарони по-флотськи з фаршем

10. Макарони по-флотськи з фаршем, прянощами і овочами

Інгредієнти:

• 300 г будь-яких макаронних виробів;

• 420 г курячого фаршу;

• червона цибулина;

• два стебла селери;

• велика морква;

• пара зубчиків часнику;

• олія для смаження;

• листя кропу і петрушки;

• сіль, перець;

• приправа для макаронів, майоран, сушений базилік.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо цибулю кубиками і обсмажуємо в розпеченому маслі до золотце.

2. Додаємо фарш, час від часу розпушуючи його, щоб він просмажився одночасно з усіх сторін.

3. Викладаємо до практично готового фаршу терту моркву, подрібнений часник і селеру.

4. Насипаємо всі прянощі, що входять до складу страви, додаємо за смаком сіль і дрібно нарізаний кріп.

5. Вливаємо трохи більше половини склянки води, тушкуємо, закривши кришку близько п’ятнадцяти хвилин.

6. Відварюємо макарони, викладаємо до фаршу і овочів, ретельно перемішуємо, тушкуємо ще буквально дві-три хвилинки і відключаємо газ.