Макарони по-флотськи з фаршем
3. Макарони по-флотськи з курячим фаршем і помідорами
Інгредієнти:
• 280 г курячого фаршу;
• 250 г спагетті;
• за смаком часник, сіль, орегано;
• три-чотири помідора;
• олія для обсмажування;
• 50 г томатної пасти.
Спосіб приготування:
1. Викладаємо фарш в миску, солимо, додаємо орегано, гарненько перемішуємо.
2. Часник та цибулю очищаємо і дрібно ріжемо.
3. Томати ошпарюємо окропом, знімаємо шкірку, ріжемо дрібними кубиками.
4. У сотейнику раскаливаем масло, викладаємо цибулю, після хвилини обсмажування додаємо часник, ще через хвилинку – фарш. Смажимо, заважаючи, до рум’янцю.
5. Викладаємо до фаршу підготовлені помідори і томатну пасту, перемішуємо. Тушкуємо в соку томатів двадцять хвилин.
6. Відварюємо спагетті, дотримуючись інструкції на упаковці, відкидаємо на друшляк.
7. Викладаємо на тарілки макаронні вироби, заливаємо ароматним обсмаженим з томатами фаршем.