Лисички в мультиварці

Рецепт 7. Суп з лисичками в мультиварці

Інгредієнти

  • свіжі лисички – 400 г;
  • сіль;
  • три великі картоплини;
  • два зубки часнику;
  • морквина;
  • цибулина;
  • три літри питної води;
  • масло вершкове – 20 р.

Спосіб приготування

1. Свіжі лисички переберіть, видалите корінці і листочки. Перекладіть гриби в глибоку тарілку і залийте на десять хвилин питною водою.

2. Почистіть від шкірки картоплю, помийте і наріжте соломкою.

3. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Злийте з лисичок воду і злегка відіжміть їх. Гриби наріжте середніми шматочками і викладіть в чашу мультиварки.

4. Залийте вміст чаші водою і увімкніть програму «гасіння». Відварюйте лисички протягом години.

5. Моркву почистіть і натріть. Через 20 хвилин перевірте готовність грибів. Готові лисички повинні опуститися на дно. Тепер додайте нашатковану цибулю і терту моркву.

6. Слідом за овочами відправте в ємність нарізаний соломкою картоплю. Посоліть і перемішайте. Продовжуйте готувати, накривши кришкою.

7. Очищені зубчики часнику дрібно накришити, і додайте в суп в кінці приготування. Покладіть готовий суп шматочок вершкового масла, перемішайте і розлийте по тарілках. Подавайте суп з грінками і сметаною.

1 2 3 4 5 6 7