Лисички в мультиварці

Рецепт 2. Пиріг з лисичками в мультиварці

Інгредієнти

Тісто

  • кухонна сіль;
  • 150 г сметана;
  • харчова сода;
  • 150 г майонезу;
  • склянка борошна;
  • 2 яйця.

Начинка

  • сир;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • 200 г лисичок;
  • сіль;
  • картоплина;
  • шматочок вершкового масла;
  • цибулина.

Спосіб приготування

1. Свіжозібрані лисички переберіть від сміття і обполосніть, виклавши на друшляк.

2. Сковороду поставте на вогонь і розігрійте в ній масло. Викладіть гриби і обсмажте. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. Додайте цибулю до лисичкам, і продовжуйте смажити на середньому вогні, помішуючи, хвилин десять.

3. У глибокій мисці змішайте сметану з майонезом, додайте яйця і соду, посоліть і добре перемішайте. Поступово всипте борошно і замісіть тісто консистенції домашньої сметани.

4. Картоплю очистіть і поріжте тонкими кружечками. Змастіть чашу шматочком масла. Вилийте половину тесту, розрівняти лопаткою. Рівномірно розкладіть на тісто обсмажені гриби з цибулею. Зверху злегка посоліть. Викладіть картопляні кружальця і залийте все рештою тестом.

5. Встановіть чашу в мультиварку і запустіть режим «випічка» на годину. Рясно посипте пиріг стружкою сиру, закрийте кришкою і залиште в режимі підігріву на десять хвилин. Потім вийміть чашу і залиште пиріг в ній, поки він не охолоне до теплого стану.

1 2 3 4 5 6 7