Курячі рулетики з чорносливом
Найпростіший домашній рецепт курячих рулетиків з чорносливом в духовці під майонезом
Інгредієнти:
• кілограм охолоджених курячих грудок;
• 300 гр. чорносливу;
• приправи;
• часник;
• майонез 72% жирності.
Спосіб приготування:
1. Чорнослив залийте теплою водою хвилин на 10-12, потім злегка відіжміть і добре просушіть.
2. Обмытое холодною водою куряче філе покладіть в пакет і відбийте до товщини 0,8 см, надаючи форму прямокутника.
3. Кожен шматок злегка присипте змішаними з сіллю і спеціями і викладіть на більш вузький край м’ясних пластів чорнослив, приблизно за п’ять ягідок. Акуратно загорніть, починаючи з боку начинки заготовки в щільні рулетики і викладіть у змащену жиром жаровню. Краї напівфабрикатів скріплювати необов’язково.
4. Майонез змішайте з тертим на дрібній тертці часником.
5. Поверх розкладених по листу заготовок тонким шаром нанесіть приготовлену часникову суміш. Помістіть вироби в духову шафу з температурою близько 180 градусів на півгодини.