Курка з капустою в мультиварці

Курка з капустою в мультиварці – «Солянка з квашеної капусти з курятиною та рисом»

Інгредієнти:

• куряче філе – 700 гр.;

• рафінована олія – 20 гр.;

• невелика морквина;

• 450 гр. квашеної, нерізко капусти;

• десять зелених оливок (без кісточок);

• одна велика цибулина;

• один мультистакан рисової крупи;

• столова ложка суміші з базиліка, майорану, паприки і суміші перців;

• дві ложки 30% сметани;

• кілька гілочок молодого кропу.

Спосіб приготування:

1. Квашену капусту промити і добре обсушити, виклавши на сито.

2. Моркву потріть крупно, або наріжте ножем на тонку соломку, цибулю дрібно порубаєте.

3. Курячу грудку обмийте, просушіть, і наріжте кубиками.

4. Промийте рис ретельно, великим об’ємом води і зцідіть з нього залишки рідини. Щоб крупа добре просохла розкладіть її по ситу.

5. На «Випікання» чи «Смаженню» злегка спасеруйте моркву з цибулею.

6. Коли овочі розм’якшиться і стануть золотистого кольору, додайте до них шматочки курятини і смажте під кришкою 20 хвилин, періодично перемішуйте вміст чаші.

7. Далі, закладіть до овочів з м’ясом квашену капусту, додайте приправи і нарізані тонкими кільцями оливки, засипте промитий рис.

8. Залийте все двома мультистаканами води і запустіть мультиварку в режим «Плов». Готуйте до закінчення заданої програми.

9. Потім викладіть в чашу сметану, всипте подрібнену зелень і акуратно перемішайте.

10. Доведіть до готовності на режимі «Гасіння» протягом 10 хвилин.

11. Не відкривайте відразу кришку, дайте постояти хвилин шість.