Курка в сметані в мультиварці

Рецепт 5. Курка в сметані в мультиварці з овочами

Інгредієнти:

• 1,7 кг курки;

• по одній цибулині, томату й моркви;

• один перець – червоний і солодкий;

• баклажан;

• по 300 гр. кабачків і капусти;

• 4,5 ч. ложки солі;

• ½ Ч. ложки перцю;

• 400 гр. сметани.

Спосіб приготування:

Знімаємо з курки шкірку і нарізаємо м’ясо на шматки.

Розміщуємо його в глибоку ємність. Посипаємо 1,5 чайними ложками солі, перчимо й перемішуємо шматки курки, щоб вони просочилися доданими спеціями.

Далі займемося нарізкою овочів. Цибулю, перець, томат і баклажан ріжемо на невеликі кубики.

Моркву натираємо за допомогою терки.

Шматочки баклажана злегка присипаємо сіллю (одна чайна ложка) і перемішаємо.

Шаткуємо капусту і подрібнюємо очищений кабачок.

У каструлю мультиварки укладаємо шар курки. Зверху посипаємо цибулею. Потім знову додаємо курячі шматочки.

Кладемо залишився цибулю, моркву, перець, баклажан, кабачок і капусту. Притискаємо овочі руками. Завантажуємо шматочки томату і посипаємо сіллю (дві чайні ложки).

На мультиварці встановлюємо програму «Тушкування» на півтори години.

За десять хвилин до закінчення заданого часу відкриваємо кришку кухонного агрегату, завантажуємо сметану і все перемішуємо.