Курка в сметані в мультиварці
Рецепт 5. Курка в сметані в мультиварці з овочами
Інгредієнти:
• 1,7 кг курки;
• по одній цибулині, томату й моркви;
• один перець – червоний і солодкий;
• баклажан;
• по 300 гр. кабачків і капусти;
• 4,5 ч. ложки солі;
• ½ Ч. ложки перцю;
• 400 гр. сметани.
Спосіб приготування:
Знімаємо з курки шкірку і нарізаємо м’ясо на шматки.
Розміщуємо його в глибоку ємність. Посипаємо 1,5 чайними ложками солі, перчимо й перемішуємо шматки курки, щоб вони просочилися доданими спеціями.
Далі займемося нарізкою овочів. Цибулю, перець, томат і баклажан ріжемо на невеликі кубики.
Моркву натираємо за допомогою терки.
Шматочки баклажана злегка присипаємо сіллю (одна чайна ложка) і перемішаємо.
Шаткуємо капусту і подрібнюємо очищений кабачок.
У каструлю мультиварки укладаємо шар курки. Зверху посипаємо цибулею. Потім знову додаємо курячі шматочки.
Кладемо залишився цибулю, моркву, перець, баклажан, кабачок і капусту. Притискаємо овочі руками. Завантажуємо шматочки томату і посипаємо сіллю (дві чайні ложки).
На мультиварці встановлюємо програму «Тушкування» на півтори години.
За десять хвилин до закінчення заданого часу відкриваємо кришку кухонного агрегату, завантажуємо сметану і все перемішуємо.