Гуляш із яловичини в мультиварці

Рецепт 6. Суп-гуляш із яловичини в мультиварці

Інгредієнти

  • м’якоть яловичини – півкілограма;
  • сіль;
  • два помідора;
  • кип’ячена вода – півлітра;
  • головка цибулі;
  • лавровий лист;
  • болгарський перець;
  • зелень петрушки і кропу;
  • томатна паста – 50 р;
  • паприка солодка – 5 м;
  • лк-порей;
  • борошно – 50 р;
  • рослинне масло.

Спосіб приготування

1. Цибулю-порей і ріпчасту дрібно шаткуємо. Включаємо мультиварку в режим «Смаження», вливаємо в чашу масло і розігріваємо його. Викладаємо подрібнену цибулю і обсмажуємо до рум’яності.

2. Болгарський перець звільняємо від насіння і нарізаємо короткою соломкою. Помідори ошпарюємо, знімаємо шкірку і дрібно кришимо. Додаємо овочі в чашу, перемішуємо і готуємо ще хвилин п’ять.

3. Викладаємо овочеву піджарку на тарілку, а в чашу викладаємо яловичину. Підсмажуємо м’ясо до рум’яності. Потім всипаємо борошно, перемішуємо і додаємо піджарку.

4. Заливаємо все фільтрованою водою і включаємо режим «Гасіння». Готуємо в цьому режимі три години. В кінці приготування додаємо свіжу зелень.

1 2 3 4 5 6 7 8