Гуляш із яловичини в мультиварці

Рецепт 1. Класичний гуляш із яловичини в мультиварці

Інгредієнти

  • 700 г вирізки яловичини;
  • питна вода;
  • 50 г борошна;
  • лавровий лист;
  • дві цибулини;
  • сіль;
  • морквина;
  • мелений перець.

Спосіб приготування

1. Вирізку яловичини зачищаємо від прожилок і плівок. Миємо під краном і обсушуємо серветками. Нарізаємо м’ясо шматочками в два сантиметра завтовшки.

2. Включаємо програму «Випічка». Час виставляємо на сорок хвилин. Опускаємо м’ясо в чашу мультиварки. Масло не додаємо!

3. Очищену цибулю дрібно шаткуємо. Моркву чистимо і крупно трьом. Підготовлені овочі додаємо до яловичині і обсмажуємо, час від часу перемішуючи, до м’якості.

4. Через сорок хвилин додаємо борошно, солимо і перчимо за смаком. Вливаємо очищену воду так, щоб її рівень сягав половини м’яса. Перемішуємо і включаємо режим «Гасіння» на дві години.

5. За півгодини до готовності додаємо в гуляш лаврові листочки. Закриваємо кришкою і готуємо до закінчення часу. Готовий гуляш розкладаємо по тарілках і подаємо з будь-яким гарніром.

1 2 3 4 5 6 7 8