Гриби, запечені в духовці з сиром

Рецепт 8. Гриби, запечені в духовці з сиром в рукаві

Інгредієнти

  • два кілограми печериць;
  • прянощі;
  • 250 мл оливкової олії;
  • мелений червоний перець;
  • 150 мл сметани;
  • сіль;
  • 150 г сиру;
  • 100 мл кетчупу.

Спосіб приготування

1. Гриби миємо і відкидаємо на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини. Потім викладаємо на одноразове рушник і обсушуємо.

2. Оливкова олія солимо, перчимо і приправляємо спеціями. Добре перемішуємо.

3. Перевертаємо печериці ніжками вгору. В кожну шляпку вливаємо по дві чайних ложечки ароматного масла. Залишаємо гриби маринуватися на дві години.

4. Сметану з’єднуємо з кетчупом, приправляємо спеціями і збиваємо виделкою до однорідності. Занурюємо кожен грибок в отриману суміш і викладаємо в рукав для випікання. Зав’язуємо краю і відправляємо на 20 хвилин у розігріту до 180 С духовку.

5. Потім акуратно виймаємо гриби з рукава і перекладаємо їх у вогнетривку форму, попередньо змастивши її олією. Поливаємо гриби сметано-томатною сумішшю, обсипаємо меленим червоним перцем і дрібно натертим сиром. Запікаємо в духовці ще хвилин десять.

1 2 3 4 5 6 7 8 9