Фаршировані кабачки в мультиварці

Фаршировані кабачки в мультиварці з гречкою

Ще один варіант фаршированих кабачків з крупою. В цей раз використовується гречана каша, зварити її можна заздалегідь. Для смаку додається яловичий фарш, його йде небагато. Кабачки використовуються маленькі.

Інгредієнти

• кабачки 4-5 штук;

• 1 склянку гречки;

• 2 головки цибулі;

• склянка сметани;

• 30 мл олії;

• 2 зубчики часнику;

• 1 пучок кропу;

• 150-200 грам яловичого фаршу.

Приготування

1. Заливаємо склянку промитої гречки двома склянками води. Варимо кашу. Остуджуємо. Можна це зробити на плиті або скористатися відповідним режимом мультиварки.

2. Обсмажуємо з маслом головки цибулі, грубо не нарізаємо. Додаємо фарш і готуємо ще дві хвилинки. Потрібно тільки, щоб яловичина стала світлою.

3. Змішуємо фарш з гречаною кашею, заправляємо спеції.

4. Перебираємо кріп, ріжемо дрібно і теж додаємо в начинку, розмішуємо.

5. Кабачки промиваємо, у кожного зрізаємо кінчики так, щоб вийшло стійку основу.

6. Розрізаємо плід навпіл, вибрати м’якоть, але не до самого кінця. Повинні вийти стаканчики з денцем близько 1 сантиметра.

7. Наповнюємо стаканчики приготованим фаршем із гречаної каші.

8. Ставимо в ємність мультиварки.

9. Сметану з’єднайте з рубаним часником, кладемо дрібку солі, розмішуємо.

10. Розподіляємо соус рівномірно між усіма стаканчиками.

11. Вливаємо в каструлю половину склянку води, закриваємо і тушкуємо 45 хвилин. Режим гасіння.

12. Відкриваємо, протикаємо кабачок. Якщо овоч не приготувався, час додаємо.