Фаршировані кабачки в мультиварці

Фаршировані кабачки в мультиварці з куркою і перцем

Дієтичний варіант фаршированих кабачків в мультиварці, які готуються з курячою грудкою. Свіжі овочі допоможуть зробити начинку соковитою.

Інгредієнти

• 0,3 кг філе;

• 2 кабачка;

• 2 перцю;

• 1 помідор;

• 150 мл сметани;

• 10 грам масла;

• 1 цибулина.

Приготування

1. Ріжемо цибулю дуже дрібно. Болгарський перець нарізаємо кубиками.

2. Перекручуємо філе до фаршу або нарізаємо дрібними кубиками до 0,5 сантиметра.

3. Перекладаємо овочі до курки.

4. Нарізаємо кабачки шматками, вибираємо м’якоть. З м’якоті, в свою чергу, вибираємо великі насіння. Ріжемо шматочками і теж додаємо до курки.

5. Заправляємо начинку спеціями, розмішуємо.

6. Наповнюємо кабачки і перекладаємо в каструлю.

7. Натираємо помідор, змішуємо зі сметаною. Соус солимо, перчимо, можна додати трохи солодкої сухої паприки.

8. На кожен кабачок кладемо по чайній ложечці приготовленого соусу. Залишки томатної маси зі сметаною просто виливаємо в ємність мультиварки.

9. Закриваємо, ставимо режим гасіння, готуємо кабачки годину. Якщо овочі дуже м’які і молоді, достатньо 40 хвилин.