Фаршировані кабачки в мультиварці

Фаршировані кабачки в мультиварці з рисом і грибами

Варіант вегетаріанських кабачків, які наповнюються грибною начинкою з відварним рисом. Можна використовувати залишки готової крупи від гарніру.

Інгредієнти

• 0,3 кг вареного рису;

• 0,2 кг маринованих грибів;

• 0,8 кг кабачків;

• спеції;

• 1 яйце;

• 1 морквина.

Приготування

1. Кабачки ріжемо шматками по п’ять сантиметрів, виймаємо м’якоть.

2. Цибулю і моркву смажимо на режимі випічки до напівготовності, олії додаємо зовсім трохи.

3. Гриби нарізаємо шматочками. Чим солоніша вони, тим дрібніше.

4. Змішуємо відварений рис з обсмаженими овочами, порізаними грибами і додаємо одне сире яйце. Воно буде скріплювати начинку.

5. Заправляємо фарш спеціями, можна додати трохи зелені.

6. Наповнюємо кабачки грибним фаршем, перекладаємо в каструлю. Мити чашу після овочів не потрібно.

7. Закриваємо, запікаємо на режимі випічки 35-40 хвилин. Орієнтуємося по готовності кабачка.