Фаршировані кабачки в мультиварці
Фаршировані кабачки в мультиварці з м’ясом і рисом
Простий, але дуже смачний і ситний рецепт фаршированих кабачків в мультиварці. Використовується будь-м’ясний фарш. Робимо його самі або купуємо в магазині.
Інгредієнти
• 2 маленьких кабачка загальною вагою 0,7-0,8 кг;
• 0,5 склянки вареного рису;
• 0,5 склянки вершків;
• 0,5 склянки сметани;
• 0,4 кг м’ясного фаршу;
• 1 ложка томатної пасти;
• спеції.
Приготування
1. Промиваємо кабачки, видаляємо з двох сторін кінчики. Потім кожен овоч потрібно розрізати упоперек на три частини або навпіл. Робимо зручний розмір. Виймаємо нутрощі, щоб вийшли трубочки.
2. Змішуємо м’ясний фарш із вареним рисом. Додаємо у фарш сіль, різні спеції. Можна кинути зубчик часнику, попередньо подрібнений.
3. Наповнюємо заготовки з кабачків фаршем, відразу ставимо в каструльку мультиварки зрізами вгору і вниз. Змащувати ємність не потрібно.
4. Готуємо заливку. Для цього просто змішуємо вершки, сметану і пасту, солимо і перчимо.
5. Поллємо приготованим соусом кабачки зверху, залишки просто виливаємо в каструлю.
6. Закриваємо диво-каструльку.
7. Включаємо гасіння, готуємо 40-50 хвилин. Якщо овоч досить жорсткий, то час можна збільшити.