Цвітна капуста в мультиварці
Рецепти з цвітної капусти в мультиварці – хитрощі приготування і корисні поради
• Нерідко в качанах можна виявити гусениць або личинки. Щоб від них позбутися витримайте деякий час капусту в слабкому сольовому розчині або звичайній воді, вони самі спливуть на поверхню.
• При плюсовій температурі цвітну капусту зберігають не більше 10 діб. Для більш тривалого зберігання расфасуйте її суцвіття по пакетах і приберіть в морозилку.
• Якщо при зберіганні в домашніх умовах на суцвіттях з’явилися темні плями, не поспішайте викидати овочі. Просто виріжте пошкоджені місця гострим ножем.
• При бланшуванні в каструлі на плиті додайте в підсолену воду трохи цукру, це підкреслить ніжний смак цвітної капусти.