Цвітна капуста в мультиварці

Тушкована кольорова капуста в мультиварці: рецепт з печерицями

Інгредієнти:

• свіжі або заморожені печериці – 200 грамів;

• півкіло цвітної капусти;

• одна велика морквина;

• 50 гр. пісного неароматного масла;

• три невеликих помідора;

• лаврушка – 1 аркуш;

• невеликий пучок молодого кропу;

• одна велика цибулина.

Спосіб приготування:

1. На пару в паровому контейнері проваріть розібрану по суцвіттям капусту протягом 5 хвилин, просушіть.

2. Важким ножем поріжте цибулину, моркву наріжте короткою і тонкою соломкою. Томати подрібніть теркою або блендером. Платівками, товщиною в сірник, наріжте шампіньйони.

3. Добре прогрійте на «Смаження» пісне масло і припустіть в ньому цибулю з морквою до розм’якшення.

4. Додайте подрібнені гриби і висушені суцвіття. Обсмажте все разом до випаровування вологи.

5. Влийте подрібнені помідори. Підсолити, трохи приперчите і добре перемішайте.

6. Встановіть таймер на 50 хвилин і увімкніть опцію «Гасіння».

7. Готову тушковану капусту при подачі посипте подрібненою зеленню.