Цвітна капуста в мультиварці
Тушкована кольорова капуста в мультиварці: рецепт з печерицями
Інгредієнти:
• свіжі або заморожені печериці – 200 грамів;
• півкіло цвітної капусти;
• одна велика морквина;
• 50 гр. пісного неароматного масла;
• три невеликих помідора;
• лаврушка – 1 аркуш;
• невеликий пучок молодого кропу;
• одна велика цибулина.
Спосіб приготування:
1. На пару в паровому контейнері проваріть розібрану по суцвіттям капусту протягом 5 хвилин, просушіть.
2. Важким ножем поріжте цибулину, моркву наріжте короткою і тонкою соломкою. Томати подрібніть теркою або блендером. Платівками, товщиною в сірник, наріжте шампіньйони.
3. Добре прогрійте на «Смаження» пісне масло і припустіть в ньому цибулю з морквою до розм’якшення.
4. Додайте подрібнені гриби і висушені суцвіття. Обсмажте все разом до випаровування вологи.
5. Влийте подрібнені помідори. Підсолити, трохи приперчите і добре перемішайте.
6. Встановіть таймер на 50 хвилин і увімкніть опцію «Гасіння».
7. Готову тушковану капусту при подачі посипте подрібненою зеленню.