Вечеря в мультиварці
Вечеря в мультиварці – одне задоволення! Що можна приготувати на вечерю в мультиварці з круп, овочів, м’яса, грибів
Вечеря в мультиварці – що може бути простіше!
Кухонні помічниця зекономить купу часу, скоротить кількість брудного посуду, порадує смачними стравами.
Що б таке приготувати на вечерю в мультиварці?
Вечеря в мультиварці – загальні принципи приготування
В мультиварці можна варити, смажити, тушкувати і запікати. Тому рецептів для вечері величезна кількість, завжди можна знайти підходящий варіант або переробити вподобану ідею під себе.
Також немає обмежень по вибору продуктів. Мультиварка відмінно справляється з м’ясом, овочами і крупами навіть, якщо змішати їх разом. В ній можна готувати не тільки прості, але і складні, вишукані страви, гідні святкового столу.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з курки?
Рецептів з птиці для мультиварки величезна кількість і серед них гордо виділяється чахохбілі. Приголомшливий спосіб приготування ароматної, соковитою і дуже смачної курки.
Інгредієнти
• 1 кг курки;
• 2 головки цибулі;
• 1 зубчик часнику;
• 4 помідори (близько 300 грам);
• 1 ч. л. хмелі-сунелі;
• 1 болгарський перець;
• лавр, масло і сіль.
Приготування
1. У каструльку від мультиварки наливаємо трохи олії.
2. Включаємо будь-яку програму для обсмажування, краще режим випічки і розігріваємо жир.
3. Закладаємо шматочки курки, даємо обсмажитися з обох сторін.
4. Шаткуємо великими кільцями цибулю, додаємо до курятині. Овоч можна обсмажити або пропустити цей крок, робимо так, як зручно.
5. Додаємо порізаний солодкий перець.
6. Подрібнюємо в пюре помідори, шкірку бажано видалити.
7. Додаємо сіль, хмелі-сунелі, часник і розмішуємо.
8. Зверху кидаємо лавровий листок, бажано невеликий, можна взяти шматочок.
9. Закриваємо, ставимо на режим гасіння. Готуємо чахохбілі годину.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з картоплі?
Простий рецепт страви з картоплі для тих, хто не знає, що приготувати на вечерю в мультиварці. Для приготування також знадобиться сметана з жирністю не менше 15%.
Інгредієнти
• 0,5 кг картоплі;
• 0,2 кг сметани;
• ложка олії;
• 120 мл води;
• сіль, кріп, трохи мускату.
Приготування
1. Розігріваємо ложку масла, краще вершкового на режим випічки.
2. Ріжемо очищені картоплини шматочками. Від розміру та форми буде залежати час приготування.
3. Запускаємо картоплю в розігріте масло і смажимо до тих пір, поки шматочки не покриються легкої скоринкою.
4. Вливаємо воду, закриваємо мультиварці і ставимо режим гасіння.
5. Через чверть години солимо, перчимо, заправляємо мускатним горіхом і додаємо сметану. Продовжуємо тушкувати овоч у сметані до м’якості.
6. Перед подачею посипаємо блюдо зеленню.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з гречки?
Рецептура дуже просто страви для вечері, яке досить просто і швидко готується. Крім гречки, знадобиться трохи печериць. Причому, можна використовувати не тільки свіжі, але й консервовані грибочки.
Інгредієнти
• 0,2 кг грибів;
• 2 цибулини;
• спеції;
• 50 мл олії;
• 1 склянку гречки.
Приготування
1. Розігріваємо олію. Для цього включаємо режим смаження.
2. Додаємо в каструлю печериці або будь-які інші гриби, порізані невеликими кубиками або тонкими пластинками.
3. Жаримо грибочки до тих пір, поки випаровується волога.
4. Додаємо порізані кубиками цибулини. Якщо готування великі, то можна взяти одну, буде достатньо.
5. Промиваємо гречку, вибираємо непридатні зерна, засипаємо в мультиварку.
6. Додаємо різні спеції і заливаємо дві склянки окропу.
7. Закриваємо і готуємо на режимі гречки до сигналу. В кінці блюдо ретельно розмішуємо.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з свинини?
Звичайно ж, піджарку! Ароматне м’ясо підійде до будь-якого гарніру, а також чудово поєднується зі свіжими овочами. Для піджарки використовуємо будь-яку м’якоть.
Інгредієнти
• 0,4 кг свинини;
• 2 цибулини;
• 120 грам томатного соку;
• спеції.
Приготування
1. Промиваємо свинину, обтираем серветками. Ріжемо спочатку шматок на пласти по 0,5 сантиметра, потім кожен шаткуємо соломкою, як для бефстроганова.
2. Якщо м’ясо не дуже жирне, то наливаємо в каструлю пару ложок олії. Якщо шматочки з салом, то достатньо декількох крапельок для змащування дна.
3. Включаємо смаження. Розігріваємо каструлю, кладемо свинину і смажимо 10 хвилин.
4. Додаємо цибулю. Ріжемо його невеликими шматочками, можна соломкою. Готуємо разом ще близько десяти хвилин.
5. Вливаємо сік, кладемо сіль, перчимо.
6. Закриваємо каструлю і готуємо піджарку з свинини на режимі гасіння 45-50 хвилин. Орієнтуємося по готовності м’яса, воно має стати м’яке.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з яловичини з картоплею?
Звичайно ж, домашнє жарке! Ситна страва, наваристое, завжди виходить смачним. Ще одним плюсом рецепту є те, що можна самостійно регулювати густоту і наливати потрібну кількість рідини.
Інгредієнти
• 0,5 кг яловичини;
• 0,8 кг картоплі;
• 2 цибулини;
• 1 морква;
• пара ложок олії;
• приправи, зелень.
Приготування
1. Промиваємо яловичину, видаляємо плівки, нарізаємо кубиками близько двох сантиметрів.
2. Складаємо в каструлю з маслом, закриваємо і ставимо режим гасіння. Готуємо півгодини.
3. Відкриваємо, даємо волозі випаруватися, переставивши на програму випічки.
4. Як тільки м’ясо почне присмажуватися, кидаємо порізані цибулини.
5. Як тільки цибуля стане прозорим, додаємо до нього моркву. Натираємо коренеплід крупно або ріжемо соломкою звичайним ножем.
6. Обсмажуємо овочі разом з яловичиною до рум’яного кольору, щоб спекотне вийшло ароматним і красивим.
7. Очищаємо картоплини, ріжемо шматочками, як м’ясо. Додаємо в каструлю.
8. Тепер потрібно влити окріп. Чим його більше, тим рідині вийде спекотне. Можна приготувати подобу супу.
9. Додаємо сіль, можна болгарський перець порізати, кинути трохи часнику.
10. Закриваємо і знову переставляємо на режим гасіння. Готуємо до м’якості картоплі.
11. За дві хвилини до закінчення додаємо у спекотну зелень, лавровий листок.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з грибів?
Простий рецепт грибів у сметані, які легко готується в мультиварці. Замість сметани можна використовувати вершки жирністю 15-20%.
Інгредієнти
• 0,5 кг грибів;
• 0,2 кг цибулі;
• 40 грам масла злив.;
• 1 зубчик часнику;
• 250 мл сметани;
• 1 пучок кропу;
• сіль і перець.
Приготування
1. Гриби промиваємо. Якщо вони з лісу, то краще попередньо відварити півгодини в підсоленій воді. Тепличні гриби типу печериць просто нарізаємо шматочками або невеликими пластинками.
2. Кладемо мультиварку шматок вершкового масла.
3. Включаємо режим «Випічка». Розігріваємо і додаємо порізані грибочки. Смажимо до легкої скоринки.
4. Додаємо головки цибулі, порізані кубиками. Обсмажуємо овочі з грибами до прозорості.
5. У сметану кладемо сіль, додаємо подрібнений часник, кидаємо трохи чорного перчика і виливаємо до грибів. Розмішуємо.
6. Закриваємо каструлю. Готувати гриби можна на цій же програмі, але краще переключити на режим гасіння.
7. Через півгодини закидаємо під кришку зелень, можна додати листок лавра і вимикаємо.
8. Подаємо такі гриби, як самостійне блюдо або доповнюємо гарнірами з груп, тушкованих овочів, картоплі.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з капусти?
Найпростіший спосіб приготування капусти в мультиварці – це гасіння. Щоб блюдо вийшло ситніше, додамо до нього трохи курки. Аналогічно можна використовувати будь-яке м’ясо, не менш смачна капуста з грибами.
Інгредієнти
• 0,4 кг курки;
• 1 кг капусти;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• масло, спеції;
• 2-3 помідора (або паста).
Приготування
1. Ріжемо шматочками курку, закладаємо в каструлю. Вливаємо трохи олії і обсмажуємо птицю до напівготовності, вибравши програму смаження.
2. Додаємо цибулю і морквину, теж трохи обсмажуємо.
3. Шаткуємо капусту, викладаємо до решти продуктів. Смажимо з овочами до тих пір, поки вона не втратить частину обсягу.
4. Помідори натираємо, виливаємо в каструлю.
5. Тепер страва з капусти можна заправити спеціями, посолити.
6. Закриваємо і готуємо на програмі гасіння від 30 хвилин до години. Точний час визначити заздалегідь неможливо, все залежить від м’якості капусти.
Що приготувати на вечерю в мультиварці з літніх овочів?
Звичайно, легке рагу! Дієтичне і вітамінне страва ідеально підійде для легкої вечері. Можна використовувати будь-які овочі, тут тільки приблизний варіант.
Інгредієнти
• головка цибулі;
• морквина;
• 2 баклажана;
• ¼ Качана капусти;
• 1 маленький кабачок;
• 3 помідори;
• 2 перцю.
Приготування
1. Закладаємо в каструлю порізану цибулю і моркву, смажимо десять хвилин на режимі випічки.
2. Додаємо порізані кубиками баклажани. Якщо шкурка молода, то її можна не видаляти. Обсмажуємо хвилин десять. Якщо баклажани гірчать, то бажано шматочки потримати чверть години в солоній воді, промити і віджати.
3. Тепер укладаємо шарами інші овочі. Першим додається кабачок, порізаний кубиками. Можна взяти цукіні.
4. На нього кладемо болгарські перчики.
5. Слідом шинковану капусту.
6. Завершують блюдо помідори, порізані кубиками.
7. Закриваємо каструлю, переставляємо на програму гасіння і готуємо 35 хвилин.
8. Відкриваємо, солимо, кладемо різні спеції і ретельно розмішуємо рагу.
9. Знову закриваємо і доводимо до готовності. В середньому це ще хвилин 15-20.
Вечеря в мультиварці – корисні поради та хитрості
• Якщо потрібно приготувати дієтичний вечеря в мультиварці, то краще продукти не обсмажувати і віддавати перевагу програмам «Гасіння», «Запікання». Чашу можна змастити кількома краплями олії.
• Мало хто з господинь знає, що для приготування їжі в мультиварці можна використовувати рукав для запікання, фольгу. Ці помічники не тільки розширюють вибір страв, але і допомагають скоротити час на миття посуду.
